扶霞·邓洛普，剑桥大学文学系高材生，

　　她最有名的头衔却是——“中国美食专家”。

　　1994年，来中国学历史的扶霞，

　　被成都的美食“俘虏”，

　　成为了四川烹饪学校的第一个外国学生，

　　至今，她研究中餐已经超过25年。

　　她写了6本有关中餐文化的书和食谱，

　　川菜、湘菜、粤菜、淮扬菜，无一不精。

　　她写最拿手的川菜，

春运里的中国人，今年只能回味

王福春 春运 1986年 钱海峰 火车上的中国人【无极2代理网站】【无极2平台代理最高奖金】

　　能让“成都人都想给扶霞发成都户口”。

　　扶霞与一条视频采访

　　扶霞的新书《川菜》中文版2020年末出版，

　　另一本淮扬菜食谱《鱼米之乡》也将在今年面世，

　　我们与远在伦敦的扶霞视频通话，

　　听她讲如何一点点地扭转了

　　西方世界对中餐的偏见。

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本文来源：一条 作者：谭伊白
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